“昆山慧聚杯”台湾夜市美食大赛启幕 两岸情缘

2021-06-13

  中新网苏州5月29日电 (记者 钟升)28日晚,2021“昆山慧聚杯”台湾夜市美食大赛在国家级“海峡两岸交换基地”昆山慧聚广场启幕。现场,两岸民众寻“味”而至,一道品尝台湾的特色夜市美食。

  作为大陆台商投资最活跃、台资企业最密集和两岸经贸文化交流最密切的地区之一,昆山目前汇聚了5400多家台资企业,有近10万名台商及其眷属终年在昆山工作生活。

两岸民众排队品尝台湾夜市美食。 钟升 摄

  4月底,以“士林在台湾、慧聚在昆山”为主题的“宝岛又一村”慧聚夜市启动,吸引了大批台胞前来抚慰乡愁,当地大陆大众也在家门口懂得一把宝岛风情。昆山开发区党工委委员、管委会副主任姚伟宏介绍,自慧聚夜市开街迎客以来,已累计接待游客超10万人次。开发区还盘算在慧聚夜市期间举行300场专场活动,本次启动的台湾夜市美食大赛正是其中之一。

  此次2021“昆山慧聚杯”台湾夜市美食大赛将举办14场比赛,平均每个月举办2场。首场竞赛以台式肉粽为主题,接下来每场都会围绕大肠包小肠、蚵仔煎等不同的台湾夜市美食品种进行比赛。

  全国台企联常务副会长、昆山台协会名誉会长孙德聪认为,台湾美食之所以美味,是由于它融会了大陆各个省的百姓美食。“今天的慧聚夜市也一样,两岸美食在这里融合。大家可以边吃台湾美食、边欣赏闽南老建造,眼睛、心灵跟嘴巴都得到享受。”

两岸民众排队品尝台湾夜市美食。 钟升 摄

  昆山市台协会会长宗绪惠是大赛的评委之一,闻着吊唁的蚵仔煎、大肠包小肠等台湾美食的香气,令他回想起台北的街头。他说,台商把昆山当成第二家乡,所以慧聚夜市深受欢迎,因为在这里,大家可以找到故乡的觉得。美食大赛的启动,给了宽大台胞一个展示本人制作台式办理的机会,渴望广大台商台胞踊跃报名参赛。通过美食拉近两岸同胞间的距离。

  来自河南的古女士专程赶过来夜市“逛吃”,炸鸡、蛋黄酥、盐酥鸡等台湾美食大包小包拎满了两手,准备带回家跟家人分享。在她看来,自己家人对台湾美食情有独钟,台湾夜市可能让大陆民众在家门口感想到地道的台湾文化、咀嚼正宗的台湾美食,非常有利于两岸同胞的民间交流。

  现场,不少组建了两岸婚姻家庭的台胞也带着大陆的亲人一起来品味台湾美食,告诉他们“这是我小时候的味道”。台商蔡国桢表示,两岸同胞有着奇特的文明背景、独特的饮食偏好,冀望美食节能够抓住“中华胃”、凝聚两岸情。(完)

【编辑:卞磊】



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